Сегодня, 21 июня 2021 года, на базе ГАПОУ МО «АПК имени Голованова Г.А.», обучающиеся группы № 470 нашего колледжа (по профессии 43.01.09 Повар, кондитер) сдают демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело». По утвержденному графику наши студенты выполняют практические задания демонстрационного экзамена по КОД 1.2. Сегодня ребята занимались приготовлением горячей вегетарианской закуски ово-лакто (Оволактовегетарианство–вариант вегетарианства, приверженцы которого употребляют в пищу не только продукты растительного происхождения, но также яйца и с использованием пасты собственного приготовления), горячего блюда из курицы (с одним гарниром с компонентом из «черного ящика», вторым гарниром и соусом на усмотрение участника) и десерта с использованием изомальта или карамели в качестве декора.
Мы желаем студентам удачи, показать не только знание теории, но и применить освоенные профессиональные компетенции на экзамене.