Родился 7 февраля 1978 года в поселке Тэдино, Республика Карелия. Он был единственным ребенком в семье. Рос добрым, отзывчивым, помогал родителям, ценил дружбу.
По окончании 9 классов поступил в профессиональное училище №9 в городе Кандалакша (ныне Кандалакшский индустриальный колледж). В 1998 году окончил его, получив аттестат о среднем образовании и две специальности «Столяр строительный» и «Плотник 3-го разряда».
В 1999 году был призван в армию. У него была возможность не служить, но Сергей считал, что военная служба в жизни мужчины очень важна. Сразу же был направлен в Чеченскую Республику, откуда очень часто писал родителям.
Одно из его писем:
«Здравствуйте мои дорогие мама и папа! Пишет вам ваш сын Сергей. У меня все хорошо. Жив и здоров. У меня все по-старому: продвигаемся вперед понемногу. Грозный захватили в кольцо и бомбили. Нам немного осталось – взять в горах одно ущелье, где они скопились. Самые главные участки мы отвоевали – это Урус-Мартан, Малый Бамут и Большой Бамут. А самое главное, в Грозный войти и эти ущелья взять, и наша миссия выполнена – всех этих лохобитов перебьём. Еще немножко протянуть, и все – можно думать о доме. Год уже прошел, и еще немного надо послужить. Я, так по вам соскучился. Я уже забыл, как вы выглядите. Мама, если не трудно, пришлите ваши фотографии и Женьки с Ромкой, чтобы смотреть и вспоминать тех, кто тебя ждет. Здесь все забывается напрочь: в голове одно – взять, пойти и победить. Ну ладно, а вы как там, как с папой поживаете, все ли у вас нормально, никто не болеет? Какие новости в поселке, кто приехал, кто уехал, кто женился? Мама, вы уж сильно так не тревожьтесь за меня. Я вас обоих крепко целую, ждите, вернусь. Извините за мой почерк, думаю поймете – пишу в неудобном месте. Ну, все. Привет от меня всем большой-пребольшой, всех крепко целую. Пишите, не забывайте, жду ответов. Ваш сын Сергей».
За время службы в должности старшего наводчика гранатометного взвода 1-й мотострелковой роты 708-го отдельного гвардейского мотострелкового батальона рядовой Джуравец Сергей Владимирович зарекомендовал себя исключительно с положительной стороны, как ответственный и исполнительный военнослужащий. Сергею можно было доверить выполнение любой задачи. Он стал надежным товарищем для сослуживцев.
Как радовались родители Сергея, получив 15 января 2000 года весточку от сына из Чечни! С волнением читали дорогие строчки, не зная, что именно в этот день их сын был убит в неравном бою с боевиками.
Из письма командира 138 ОМСБр гвардии полковника И.Н.Турченка:
«С первых дней боевых действий на территории Чеченской Республики Сергей проявлял мужество и отвагу. В составе роты и батальона выполнял боевые задачи по блокированию населенных пунктов в таких районах Чечни, как Шелковской, Надтеречный, Ачхой-Мартановский. Принимал участие в уничтожении бандформирований в Аргунском ущелье.
15 января 2000 года подразделение, в котором проходил службу Сергей, заняло опорный пункт с господствующей высотой на западных склонах Аргунского ущелья, в двух километрах юго-восточнее населенного пункта Дуба-Юрт, являющегося «воротами» в ущелье. Около 10 часов утра бандиты решили сбить два взвода гвардейцев, занимающих важную высоту. Около ста пятидесяти боевиков начали обходить взвод с трех сторон. Бой шел около полутора часов, силы были слишком не равные. Гвардейцы-мотострелки несли большие потери. Сергей не давал бандитам обойти взвод справа и метким огнем уничтожал противника. Когда же была получена команда на отход, Сергей остался прикрывать взвод вместе с командиром, лейтенантом Казаковым. Они держались до последнего патрона. Этот бой стал для Сергея Джуравца последним».
За мужество и героизм, проявленные в бою, рядовой Джуравец Сергей Владимирович представлен к высокой государственной награде – ордену Мужества. До этой награды у Сергея была еще одна – медаль Суворова.
В феврале 2012 году на фасаде Кандалакшского индустриального колледжа установлена мемориальная доска Сергею Владимировичу Джуравцу.